新竹The One 南園人文客棧
地址：新竹縣新埔鎮九芎湖32號
造訪日：2019年2月
推薦指數：★★★★
印象最深刻的地方：每天都吃超級飽
哈啾奶奶小提醒：記得帶胃藥還有運動鞋
The One 南園人文客棧有提供住客新竹高鐵站定時免費接駁服務，
沒有車的朋友也不用擔心交通的問題哦！
從新竹高鐵站到The One 南園人文客棧車程約30分鐘。
在車上，會有親切的服務人員向旅客介紹當地的人文風景，
還會跟旅客聊天，服務很有熱忱哦！
▼ 辦理入住時，會給旅客新竹當地有名的熱仙草茶，還有三天兩夜的行程安排表，
讓旅客可以了解園區有舉辦什麼活動可以參加~(放在包包壓到變好皺><)
▼ 這次我跟媽媽住的是兩張床的房間，房間整體不大，但是設備應有盡有，也非常乾淨。
這也是哈啾奶奶第一次的廂房感質體驗！非常舒服~
▼ 浴室感覺比房間還要寬敞許多，乾溼分離。
有淋浴間、泡澡浴缸還有一大面鏡子方便女生化妝~
▼ 浴缸旁邊都有提供精心調配的泡澡湯包，我記得當時去的時候，天氣涼涼的
我媽每天都泡得很開心~只是要記得把窗簾拉下來哦~
▼ 接著我們就去享用下午茶啦！我記得好像是艾草包子和芋泥堅果塔~
▼ 這是我們這三天用餐的地方，早餐、中餐、下午茶、晚餐都在這裡享用！
很有中國山中園林的氣氛吧~~
最喜歡的就是這幾盞很像飛碟的燈了！暖暖的光很舒服！
▼ 下午茶吃飽了可以去園區走走散散步囉~
園區很大，有些地方有階梯，或是上上下下的路，建議穿舒適的鞋子哦！
▼ 一走出餐廳旁邊的小涼亭，
可以在這停留一下，跟朋友家人聊聊天吹吹風~好愜意
▼ 樹邊還有可愛的動物裝置藝術
▼ 好好感受一下東方園林中的流水聲及蟬鳴聲
▼ 徜徉在這如詩如畫的江南山林中，感受歲月靜好的感動。
▼ 建築融合江南庭園、閩式建築、洋樓拱廊的風格
▼ 這就是園區裡面最有名的地景藝術「風檐」啦！
聽說有許多人在這裡舉辦婚宴~ 晚上亮燈時更浪漫哦！
第一天晚餐
▼ 第一道：傳統手工水潤餅搭手工傳統豆腐乳
說實話，看起來好像是很普通的餅子，但是超~級~好~吃！
水潤餅QQ彈彈的，不會很乾，搭配上豆腐乳很對味！
▼ 第二道：烏魚子雙味品
因為哈啾奶奶不敢吃烏魚子，所以不知道味道怎麼樣~
▼ 第三道：海味昆布蒸蛋
綿密細緻的蒸蛋，點綴一點點青豆跟蛤蜊肉，再搭配優雅的擺盤，吃完還想再續！
▼ 第四道：福氣元寶雞湯鍋
裡頭有雞、白菜、香菇等新鮮食材，清淡不膩口的湯絕對是這個冬天最好的一道佳餚。
▼ 第五道：嫩煎Prime牛小排佐南園大地溫沙拉
牛小排比較普通，蔬菜好吃甜甜的，最喜歡的是放在蔬菜旁邊的醬！
▼ 第六道：松露醬佐金沙粄條
感覺是法式結合當地食材的一道創意料理，非常特別！
▼ 第七道：人生七味鳳梨果乾
主廚特別設計，以「柴米油鹽醬醋茶」七種鳳梨果乾，呈現出台灣的日常生活。
第二天早餐
▼ 第一道：穿龍手工豆漿
哈啾奶奶最推薦的一道了，豆漿很濃郁很香，不像外面賣的水水的
我們都續了好多杯阿~~
▼ 第二道：番茄鑲蛋佐陳年酒醋
番茄裡面的蛋吃起來有點酸酸甜甜的滋味，再搭配上一點酒醋
讓人感受到食材最純粹的味道！
▼ 第三道：新春創意蘿蔔糕
蘿蔔糕上面有綠色的豌豆泥作點綴，旁邊還搭配了金桔醬。
▼ 第四道：蔬菜鹽滷豆腐鍋
中規中矩的豆腐鍋，有杏鮑菇、玉米筍、豆腐、青菜、鴻喜菇
▼ 第五道：香菇雞肉粥
搭配他們手工的的豆腐乳，我又把整鍋粥吃完了.....
第二天的午餐
▼ 第一道：傳統手工水潤餅搭手工傳統豆腐乳
說實話，看起來好像是很普通的餅子，但是超~級~好~吃！
水潤餅QQ彈彈的，不會很乾，搭配上豆腐乳很對味！
▼ 第二道：松露醬佐黃金燉蛋
燉蛋搭配高級的松露蘑菇醬，味道很有層次感。
▼ 第三道：長年菜竹笙雞湯
一碗熱騰騰的雞湯，帶點長年菜獨有的風味，再加上枸杞
胃跟心都暖了起來~
▼ 第四道：大地蔬菜佐嫩煎腐乳松阪豬
主廚用豆腐乳調的醬汁來搭配現煎烤的松阪豬肉
喜歡吃豬肉的你不可錯過哦！
▼ 第五道：新春年味臘八飯
▼ 第六道：壓歲果子 筆柿
好好吃，好軟好甜~~
第二天晚餐
▼ 第一道：開胃手工麵包 (柿餅起司+腐乳莓果)
軟軟的白色起司包在柿餅裡，從來沒想過這樣的搭配竟然這麼美味！
西式的起司碰上新竹當地盛產的柿子，真是一個很棒的組合！
▼ 第二道：醋味涼拌時蔬
▼ 第三道：番茄海味昆布湯
去皮的一顆番茄，搭配上一朵帶有清香的花
這份湯喝起來感覺好有氣質阿~~~
▼ 第四道：琉璃百年錦興豆腐佐炒菌菇 附腐乳醬汁
豆腐鑲在干貝裡一起下去蒸
▼ 第五道：嫩煎星斑佐桔醬 附爐烤季節蔬菜
▼ 第五道：米蘭式燉牛膝 佐燉蔬菜
第三天早餐
▼ 第一道：松阪豬掛包
▼ 第三道：客家福菜烘蛋
▼ 第四道：塵霧大地什錦蔬菜粥
哈啾奶奶碎碎念
這次跟媽媽三天兩夜在The One 南園人文客棧的輕旅行非常放鬆，媽媽也很喜歡 ：）
讓自己沐浴在群山之中，沉靜下來，仔細聆聽大自然的聲音，體驗這片土地的美好。
不管是在園區、房間、服務人員、餐飲、周邊商品等多方面，都呈現了美好生活的態度。
2019年造訪時，園內的活動及課程不太多，園區有些地方好像也還在規劃中，
但現在2021年5月好像有推出一些課程，例如：手作體驗、瑜珈等，讓顧客能有更豐富的旅宿體驗，
若有興趣想了解細節，可以參考以下 The One的官網 (官網做得非常好哦~)
http://nanyuan.theonestyle.com/index.asp#
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